Meine Frau schenkte mir zu Weihnachten einen Damastmesser-Schmiedekurs, da ich begeisterter Hobbykoch und Sammler Japanischer Kochmesser bin. Der Kurs bei Jwan Loretz hat extrem viel Spass gemacht und Jwan bringt einem mit seiner ruhigen und geduldigen Art an dieses wohl für die meisten komplett neue Gebiet heran. Ich bin handwerklich nicht wirklich begabt und unter Jwans Anleitung hatte auch ich nach zwei Tagen mein eigenes Damastmesser in der Hand.
So habe ich Jwan kennen gelernt und in der Folge durfte ich bei einem seiner nächsten Kurse eine Reportage für die Ausbilder Loretz GmbH in Schattdorf erstellen. Hier fliegen wirklich die Funken und die Bilder sind voller Action.
"Ton an und Action"
Einige der vielen Fotos aus der Reportage bei Ausbilder Loretz als fetzige Slideshow
